【彦助加工のへしこ作り♪】

こんにちはーー!!
寒さと戦い続けておりますうちゅーです!
今回は『若狭の生きる伝説コト、田辺福富氏経営の『彦助加工』のへしこ作りについて♪


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この大量のさばをじっくりヌカに付け込んでいきます♪
ヌカの選別や付け込み方など、熟練の技と経験が要求されます！！
お父さん＆お母さん頑張って下さい♪



この『へしこ』は湖上館パムコのお土産コーナーに売られております！


ご来館の際にお土産として是非どうぞ♪
湖上館パムコ

http://www.pamco-net.com/

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