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「自然に大の字　あそぼーや」代表の田辺一彦です。「湖上館PAMCO（パムコ）」館主でもあります。
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2015年02月06日

【彦助加工のへしこ作り♪】

こんにちはーー!!
寒さと戦い続けておりますうちゅーです!
今回は『若狭の生きる伝説コト、田辺福富氏経営の『彦助加工』のへしこ作りについて♪
【彦助加工のへしこ作り♪】


　↑↑
この大量のさばをじっくりヌカに付け込んでいきます♪
ヌカの選別や付け込み方など、熟練の技と経験が要求されます！！
お父さん＆お母さん頑張って下さい♪
【彦助加工のへしこ作り♪】



この『へしこ』は湖上館パムコのお土産コーナーに売られております！
【彦助加工のへしこ作り♪】


ご来館の際にお土産として是非どうぞ♪
湖上館パムコ

http://www.pamco-net.com/








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Posted by あそぼーや at 18:04│Comments(0) │あそびマイスター日記
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